石家庄容而餐饮管理有限公司
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邮编:050000

利润分析

效益分析

1、面积
以10平米档口店为例

2、人均消费额
面向大众的市场定位,要求在人气比较旺的街道上,可以开在学校,集贸市场,超市,车站,大型商场旁边,也可以开在商业生活小区旁边等。经验客单价在8元左右

3、营业时间
一般门店都作早、晚两个班次,营业时间为早6.30点点到晚10.30点。

4、日销售额测算:

      根据容而运营中心的数据评估,每家店的客单价在8元左右,按日均300人算日营业额=客单价*人数 

      即:8元*300=2400元

5、经验销售值
  从已经开业门店的营业额统计看,10平方左右的日营业额2400元以上很轻松。

6、赢利分析

     营业收入:以单店为例:一天的流水2500-1000(原料成本)-100(水电杂费)-240(人员成本)-350(房租成本)=810(一天纯利润)*30(一个月)=24300(月纯利润)*12=291600(年纯利润)。

      由此可以预见:一个坐落在更好市口的10平方米店铺,3-4月即可收回成本,年利可实现30万元以上。